Cześć Wszystkim

Czasami mam już dość, ryżu, kaszy, makaronu do posiłków ( 500 gram codziennie daje się we znakiJ, dlatego sobie urozmaicam  sobie dodatek węglowodanowyJ szybki przepis na pita bread, idealnie pasuje do mięsa i ma coś z chleba jeżeli czasami przychodzi nam ochota na kromeczkę.

Hello!

Today recipe will be for pita bread! Lately I eat to much rice, noodles and buckwheat I need change something, so pita bread is this what I like to eat! as good carbs.

Potrzebujemy:                                                                                          

 - 500 gram mąki pełnoziarnistej pszennej                                      

( może być obojętnie jaka, żytnia, orkiszowa, kukurydziana)

 - 1 opakowanie drożdży suchych

 - 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 - 1 łyżka oleju

 - ciepła woda

We need:

 - 500 grams wholewheat flour (1.1 lb)

( Or whatever You want flour, corn, rice, buckwheat, oat)

 - 1 package of instant yeast

 - 1 teaspoon baking powder

 - 1 tablespoon oil

 - Hot water

Przygotowanie:

Do mąki wsypujemy proszek do pieczenia, trochę soli, łyżkę oleju, w ¼ szklanki ciepłej wody roztrzepujemy drożdże suche, wlewamy do mąki, dodajemy tyle ciepłej wody aby ciasto było elastyczne, miękkie. Odstawiamy do urośnięcia (około 20 minut) Dzielimy na 5 części, każdą cześć wałkujemy na wielkość patelni na której będziemy smażyć, smażymy z obydwu stron na delikatnym ogniu aż do uzyskania brązowego koloru ciasta. Życzę smacznego!:)

Realization:

Add to flour baking powder, a pinch of salt, tablespoon of oil. At ¼ glass of hot water pour package of instant yeast, mix it, add to flour, add hot water so much until dough will be flexible and soft. Leave to rise (about 20 minutes) divide to 5 parts, pin out to the size of pan where We will fry. Fry both side until brown. Enjoy!

Siema
 Kto nas z nie lubi omleta na słodko?! ja bardzo lubie:) spróbowałem na wszystkim robić omlet: różnych rodzajach mąk, kaszy, ryżu, jeszcze nie próbowałem na batatach, ale w niedługim czasie spróbuje to zrobić. Jak dla mnie najlepsze są omlety na blenderowanej kaszy jaglanej ( dzisiaj podam przepis) i na mące ryżowej ( omlet jest bardzo delikatny, przepis zamieszczę w przyszłości).

Hi
I have a question?! Who amoung Us doesn't like sweet omelette?! I love omelette!!:) I tried on a variety of flours: wholewheat, buckwheat, etc., rice, buckwheat, groats, I didn't try make from sweet potatoes, but soon I will try that kind omelette. For Me the best omelette is from millet( today recipe) and from rice flour ( omelette is very delicate, soft, maybe next recipe will be rice omelette)

Potrzebujemy:                                                                       We need:
 - 3 jajka,                                                                         - three eggs,
 - 70 gram kaszy jaglanej,                                                 - 70 grams millet (2,50 oz),
 - 2 łyżeczki kako,                                                            - 2 teaspoon cocoa powder,
 - 5 tabletek słodzika,                                                       - 5 tabletes sweetener,
 - do wyboru:                                                                   - Optional:
- rodzynki,                                                                       - raisins,
- masło orzechowe,                                                          - peanut butter,
- wiórki kokosowe,                                                          - coconut shredded,
- odżywka białkowa.                                                        - whey

Wykonanie:

Kaszę jaglaną gotujemy około 13 minut ( pamiętamy o przepłukaniu jej przed gotowaniem zimną wodą, a potem wrzątkiem aby straciła goryczkę) odcedzamy blenderujemy na kremową konsystencję, żółtka oddzielamy od białek, żółtka ubijamy na jasny krem dodajemy kakao, słodzik, ( na co tylko mamy ochotę)wszystko mieszamy, białka ubijamy na sztywną pianę, mieszamy delikatnie i wylewy na palenie teflonową, smażymy bez tłuszczu z obydwu stron, polewamy odżywką białkową z jogurtem naturalnym posypujemy orzechami, rodzynkami , wiórkami kokosowymi, smarujemy masłem orzechowym i robimy masę:) Pozdrawiam, Smacznego!

Realization:
Millet boiled about 13 minutes ( remember before boiling millet pour with cold water and boiling water, lose taste of bitterness)drain off, mix until cream texture, separate eggs yolks from eggs white, yolks mix to light creamy texture, add cocoa powder, sweetener, ( what do You want to add:) dont be shy:) ) all mix toghether, eggs white beat stiff, add delicate to others ingredients, mix and pour to hot pan ( dont use oil!) fry on both sides, pour with natural yoghurt mix with whey, raisins, coconut shredded, walnuts, peanut butter and gain muscles!:) Cheers and Enjoy!

Cześć
 Dzisiaj kolejny przepis na sernik( jedno z moim ulubionych ciast:) ), za to w wersji low carb, nam wyszło około 10 muffinserniczków, w porcji jest około 1 g węglowodanów, więc jeśli jesteście na diecie low carb, jeden czy dwa muffinserniczek nie podbije wam węgli:), przepis prosty wykonanie zajmuje około 1 godziny, wykonany w dwóch wersjach waniliowej i czekoladowej.

Hi
Today another recipe for cheesecake( one of my favorite cakes:) ). today will we in low car version, we make about 10 mufffincheesecakes, in one serving is 1 grams carbohydrates, so if You are on low carb diet, one or two muffincheesecake, will not raise the carbs!:), recipe is simple, take about 1 hour, made in two versions : chocolate and vanilla muffincheesecakes!

Potrzebujemy:                                                 We need:

Spód                                                               Base:
-4 jajka                                                           - four eggs
- 4 łyżki jogurty naturalnego typu greckiego,     - 4 tablespoons of greek yoghurt
- 1 łyżeczkę proszku do pieczenia,                    - 1 teaspoon baking powder
- słodzik,                                                           - sweetener

Masa serowa                                                              Cheesecake:
-300 gram serka wiejskiego,                                - 300 grams cottage cheese
- 200 gram jogurty naturalnego typu greckiego,    - 200 grams greek yoghurt,
-1/2 łyżeczki agar agar,                                        - 1/2 teaspoon agar agar,
- 1 laska wanilii,                                                   - 1 vanilla pod,
-słodzik                                                                - sweetener,
- 1 łyżka kakao w proszku,                                   - 1 tablespoon cocoa powder

Wykokanie:
  Oddzielamy żółtka od białek, po czym miksujemy żółtka z dodatkiem jogurtu na jasną kremową konsystencje, dodajemy słodzika, białka ubijamy na sztywną pianę, łączymy razem z żółtkiem i pieczemy w muffinkowej formie w  piekarniku nagrzanym do 180C około 20 minut. Miksujemy serek wiejski z jogurtem naturalnym, dodajemy agar agar, rozdzielamy na dwie miski, do jednej dodajemy laskę wanilii i słodzik, do drugiej, kakao w proszku i słodzik. Wylewamy masy serowe na upieczone bezy i pieczemy około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180C. Po ostygnięciu możemy zrobić polewy czekoladową( 1/2 szklanki kakao, 3 łyżki oleju kokosowe) lub mleczno- kokosową( 1/2 szklanki mleka w proszku, 3 łyżki oleju kokosowego, garść wiórek kokosowych) życzymy smacznego!

Realization:
 Separate egg yolks from egg white, mix yolks with greek yoghurt and sweetener until get light creamy texture, beat egg white stiff,mix yolks and egg white together, pour to muffin molds, bake in preheated oven 180C/ 356F about 20 minutes. Mix cottage cheese, greek yoghurt, add agar agar, divided into two bowls, to one add vanilla pod and sweetener, to other and cocoa powder and sweetener, pour on baked cake base and bake all together about 40 minuts in oven 180C/ 356F. After cool down, pour with chocolate coating( 1/2 glass of cocoa powder, 3 tablespoon coconut oil) or coconut - milk coating( 1/2 glass of milk powder, 3 tablespoon coconut oil, handful od coconut shredded) Enjoy!